Сегодня многие страны отмечают веселый праздник - Всемирный день яйца (World Egg Day).
Яйца - самый универсальный продукт питания, они популярны в кулинарии всех стран и культур, во многом благодаря тому, что их употребление может быть самым разнообразным. Праздник был учрежден Международной яичной комиссией на конференции в Вене в 1996 году.
За последние десятилетия о яйцах было сказано много плохого, но недавние научные исследования показали, что совершенно не нужно избегать употребления яиц:
1. В яйцах содержится фосфолипид, который помогает нашей печени бороться со всякими «нехорошими» веществами, попадающими в организм вместе с питьем и пищей. Только яйца для этого необходимо есть вареными, а не жареными, и без майонеза.
2. Яйца - это отличный источник белка и протеина, они являются почти равноценной альтернативой мясу и рыбе.
3. В яйцах содержатся витамины С, В, D и Е, необходимые для нормального функционирования организма и профилактики онкологических заболеваний. Ученые утверждают, что женщины, регулярное употребляющие в пищу яйца, болеют раком груди значительно реже, чем те, кто яйца не любит.
4. В яйцах мало калорий - в среднем яйце всего 76 калорий, примерно как в двух яблоках.
5. Яйца укрепляют зрение и повышают потенцию.
Вопреки всеобщему мнению, яйца не повышают уровень холестерина. Поэтому съедать одно яйцо в день очень даже можно. Мировым лидером в потреблении яиц признают Японию. Каждый житель Страны восходящего солнца съедает, в среднем, по одному яйцу в день. Россияне в этом соревновании пока заметно отстают. Эксперты считают, причина всему - многообразие полуфабрикатов и продуктов быстрого приготовления.
В этот день проводятся различные шуточные фестивали, кулинарные конкурсы на самый большой омлет или яичницу, соревнования по бросанию яиц, а также серьезные семинары по вопросам правильного питания.
Еще праздник 9 октября:
Всемирный день почты.
События дня:
1760 г. - во время Семилетней войны русские войска взяли Берлин.
1926 г. - свадьба французских ученых Фредерика Жолио и Ирен Кюри.
1965 г. - песня «Yesterday» группы «The Beatles» возглавила американский хит-парад.
1991 г. - учреждена Букеровская премия за лучший роман на русском языке.
Именинники:
Александр, Владимир, Дмитрий, Иван, Николай.
Родились:
Николай Рерих (1874 – 1947 гг.) - русский художник, философ, археолог и путешественник.
Евгений Евстигнеев (1926 – 1992 гг.) - советский актер театра и кино.
Джон Леннон (1940 – 1980 гг.) - британский рок-музыкант, певец, поэт, композитор, основатель и лидер группы «The Beatles».
Борис Немцов (1959 – 2015 гг.) - российский государственный и политический деятель.
