За 2013 год Роспотребнадзор РФ забраковал более 1,2 тысяч тонн небезопасной пищевой продукции (68,7 тысяч партий), реализуемой через торговые сети и общепит.
В прошлом году микробиологические нормы активнее всего нарушали продавцы российских безалкогольных напитков (в 2012 году нормам не соответствовало 0,02% продукции, а в 2013-м — почти 2,86%), импортных жировых растительных продуктов (в 2012 году — 0,29%, в 2013 году — почти 3%), молока и молочных продуктов (3,56% в 2012 году, более 6% в 2013 году). Кроме того, ведомство отмечает рост несоответствия санитарным нормам в сегменте масло-жировых продуктов, соков и молока, рыбы и рыбных продуктов.
Неутешительной в 2013 году была ситуация на российском рынке и со свининой. Роспотребнадзор проверил около 13,5 тыс. предприятий, которые производят, перерабатывают и реализуют мясо и мясопродукты. В результате проверок надзорный орган запретил к продаже более 4 тыс. партий мяса объемом 71,5 т и выписал штрафы на сумму 37 млн рублей.
Самое интересное:
