Исследователи из США экспериментально доказали, что мозг толстяков усиливает удовольствие от потребления сладостей.
Ученые из Вашингтонского университета выяснили, что мозг у чрезмерно полных людей может работать не так, как у здоровых. Орган усиливает удовольствие от потребления сладких продуктов, отмечается в свежей статье журнала Diabetes.
Исследователи задействовали в своем эксперименте 20 человек с нормальным весом и 24 с избыточным, индекс массы тела которых был выше 30. Все добровольцы получали напитки с разной концентрацией сахара. Во время употребления продукта они проходили процедуру позитронно-эмиссионной томографии для определения активности дофаминовых рецепторов. Результаты эксперимента показали, что у людей, страдающих ожирением, связи между количеством дофаминовых рецепторов и уровнем предпочтения сладкой пищи нет.
К тому же ни один из участвовавших в эксперименте вашингтонских ученых толстяков не болел диабетом, но у многих были более высокие концентрации глюкозы и инсулина в крови. Это подтвердило вывод, что подобные факторы могут влиять на систему вознаграждения в мозге.
Коллеги американских ученых из Университета штата Мичиган недавно выяснили, что толстые люди живут дольше худых.
