Американские ученые уверены: бессмысленно подсчитывать калории, достаточно выяснить, сколько белка в рационе. Белок - главное для похудения.
Нет смысла подсчитывать калории, проблема вовсе не в них, а в нехватке белка в рационе, сообщает Хартия. Злоупотребление жирной пищей и отсутствие в рационе протеина приведет к медленному накоплению жира и потере мышечной массы, пишет «Журнал Американской медицинской ассоциации».
В ходе экспериментов и многолетних наблюдей исследователи рекомендуют обращать внимание на то, что мы кладем в рот, если хотим выглядеть хорошо и не обрастать жирком.
Участники эксперимента сидели на диетах с разным количеством белка, употребляли в пищу до одной тысячи калорий в день больше обычного. Через 2 месяца те участники, которые употребляли меньше протеинов, набрали вес за счет жировых отложений.
Те же, кто употреблял больше белка, тоже поправились, но за счет мышечной массы, а количество жира у них уменьшилось.
Ученые считают, что самым удачным сочетанием является: большое количество белка, низкое количество жира и большой и разнообразный набор фруктов и овощей. Отмечается, что стоит использовать в пищу нежирное мясо, лучше курицу, говядину, яичные белки. Все это хорошо утоляет голод и держит аппетит под контролем.
