О его полезных свойствах рассказал врач-онколог.
Самая обычная белокочанная капуста обладает в три раза большим содержанием витаминов по сравнению с помидорами. Она особенно богата витаминами С, Е и бета-каротином. Эти природные антиоксиданты, способные замедлить или предотвратить старение клеток, а также тормозят общий процесс старения организма, утверждает врач-онколог Андрей Воробьев.
В беседе с МедикФорум Воробьев подчеркнул, что капуста богата пищевыми волокнами, способствующими выводу токсинов и отходов из организма, а также ускоряющими процесс пищеварения. Кроме того, в капусте содержатся антиоксиданты, известные как антоцианы, которые могут снизить воспаление.
По словам врача, антоцианы полезны не только при воспалении. Согласно проведенным исследованиям, введение капусты в рацион также уменьшает риск сердечных заболеваний.
Кроме того, наличие фитостеролов (растительных стеролов) и нерастворимой клетчатки в капусте способствует поддержанию здоровья пищеварительного тракта. Потребление капусты содействует развитию полезных бактерий в желудке, что укрепляет иммунную систему. Это особенно важно для продуктов из ферментированной капусты, таких как кимчи или квашеная капуста, пишет «Российская газета».
Ранее врачи заявили, что быстрая ходьба замедляет старение.
Самое интересное:
