Помидоры, шоколад, апельсины и другие продукты, которые не стоит есть, если желудок капризничает
Сказать точно, какие продукты могут у вас вызвать изжогу, а какие можно есть без опасений, вряд ли получится: у каждого этот список индивидуальный. И подчас то, что один человек ест часто, с удовольствием и без последствий, у другого вызывает сильнейший пожар в желудке.
Самые «жгучие» продукты
Среди продуктов, вызывающих изжогу, есть те, от которых люди страдают наиболее часто. В лидерах списка – кислые фрукты и овощи. Фрукты, напоминающие ароматом приближение Нового года, – лимоны, апельсины, ананасы, грейпфруты, – содержат в себе много кислоты. Если у вас повышенная секреция желудка, то после употребления этих продуктов изжоги не миновать.
Как это ни странно, помидоры обладают тем же действием, а также изготовленные из них соусы.
Усиливает выделение желудочного сока и раздражающе действует на слизистую пищевода алкоголь (особенно красное вино и пиво).
Так любимый многими шоколад с высоким содержанием какао и его производные (шоколадные десерты) расслабляют пищеводный сфинктер, что способствует забросу желудочного сока в пищевод, и это тоже может вызвать изжогу.
Дорогу зеленому чаю
Может вызвать изжогу и кофеин. Поэтому, если вы обратили внимание, что после чашечки кофе или какао в желудке неизменно начинает полыхать огонь, переходите на зеленый чай.
Вкусное жирненькое, прощай!
Очень часто причиной изжоги может быть жирная пища, так как она долго переваривается, нарушая процесс пищеварения. Потому сало, копченые колбасы, сосиски, жирные сыры употребляйте с осторожностью, если знаете, чем это может для вас закончиться.
Даже такие полезные, но жирненькие, продукты, как орехи и авокадо из-за высокого содержания жира могут вызвать дискомфорт в желудке. Поэтому увлекаться ими тоже не стоит.
Разумеется, отказываться вообще от жиров нельзя! Они выполняют важнейшие функции в работе человеческого организма. Просто соблюдайте меру при их употреблении и старайтесь не завершать обед пирожным с жирным кремом или солидным куском сыра.
Любители остренького, осторожней!
Есть еще одна «группа риска» среди продуктов – острое. Чеснок, лук, хрен, горчица, редька, горький перец – все эти любимые закуски могут привести к изжоге. Если заметите жжение в животе после их употребления, постарайтесь точно выяснить, в них ли причина.
Для этого сначала откажитесь от острых продуктов совсем. А потом начинайте понемногу добавлять их в рацион и наблюдайте за реакцией организма.
От них нужно отказаться навсегда
Еще от одной группы продуктов, даже если они не вызывают изжоги, лучше все же отказаться раз и навсегда. Речь идет о фастфуде. Картошка фри, чипсы, гамбургеры, острые хот-доги содержат огромное количество жира (причем, преимущественно это опасные для человеческого организма трансжиры), и нет ничего удивительного в том, что у большинства людей после такой еды возникает изжога. Кроме того, они вызывают повышенное газообразование, желудок буквально распирает и к изжоге добавляется еще и отрыжка.
«Компотик» с газом
Не лучшим образом влияют на желудок и газированные напитки, поэтому их употребление тоже стоит ограничить.
Особый разговор – изжога у беременных
Во время беременности, особенно в последних двух триместрах, женщину может мучить сильнейшая изжога. У беременных женщин снижен тонус гладкой мускулатуры, вследствие чего процессы пищеварения замедляются. В результате – изжога. Поэтому помимо выше перечисленных продуктов, будущим мамочкам также следует отказаться от черного хлеба, квашеной капусты, бобовых, кислых ягод, цельного молока. Также желательно также ограничить потребление продуктов с высоким содержанием крахмала: картофеля, макарон, мучных изделий.
А вот что точно не вызовет изжоги ни у беременных, ни у всех прочих, так это сваренные на воде каши, некрепкие бульоны и супы на их основе, тушеные или запеченные овощи, нежирные сорта мяса и рыбы (отварные или запеченные), нежирный творог, омлет, яйца всмятку, зелень. Хороши также кисели, желе, зефир.
Беременным женщинам еще нужно помнить, что еда для них должна быть теплой или чуть прохладной. Слишком горячая или слишком холодная может нарушать процесс пищеварения и вызывать дискомфорт.
