85% россиян отнесли быстрое питание к блюдам, которые необходимо ограничивать в употреблении.
Опрос Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ) показал, что россияне решили раз и навсегда отказаться от употребления соленых снэков (85%), сладких газированных напитков (84%), полуфабрикатов (78%), пакетированных соков (70%) и кондитерских изделий (66%).
При этом 49% опрошенных отметили, что едят чипсы, сухарики и соленые орешки, а также пьют газировку всего лишь один-два раза в неделю. Также 73% респондентов заявили, что следят за потреблением своим ребенком соленых снэков, 71% - сладких газированных напитков.
По словам социологов, в основой рацион россиян входят: крупы (85%), хлебобулочные изделия (85%), подсолнечное и сливочное масло (79%), макаронные изделия (76%), овощи и фрукты (73%), мясо (71%) и другие продукты.
63% участников опроса признались, что каждый раз перед покупкой изучают упаковку продуктов питания. В основном покупатели изучают состав и свойства молока и молочных продуктов (57%), мяса (56%) и кондитерских изделий (50%), рыбную продукцию и морепродукты (51%).
Также 83% респондентов уверены, что реклама продуктов мало влияет на выбор продуктов, и при ее отсутствии их ежедневное меню не изменится. Однако 16% придерживаются противоположного мнения.
В опросе приняли участие 1 600 человек из 130 населенных пунктов в 46 регионах РФ.
