Тим Симпсон собирает трупы и говорит, что это «бесплатное, этичное и вкусное мясо».
Житель Великобритании Тим Симпсон вот уже 30 лет питается мясом сбитых на дороге животных. 48-летний мужчина считает такое мясо «вкусным и этичным», пишет таблоид The Mirror.
Симпсон рассказал, что он против нерационального использования еды. Он добавляет, что понимает опасения людей, которые говорят ему, что опасно есть трупы животных с обочины. Однако для него это всего лишь как «сбор ежевики» для пирога.
«Скорее всего, люди думают, что всё, что на обочине — автоматически портится и раздавливается, — говорит мужчина. — Но даже не приличной скорости можно заметить, в каком состоянии тушка животного. Если есть трупное окоченение — то значит, животное мертво несколько часов, если труп теплый — прошло около 20 минут».
Тем не менее Симпсон предупреждает, что летом нужно быть осторожным — на солнце трупы животных разлагаются быстрее. Его главное правило — не есть то, что плохо пахнет.
Симпсон признался, что очень любит оленей и лесных голубей. Также приятна белка, но такая «добыча» попадается не часто. Кроме того, британец отчего-то избегает барсуков. Животных он «добывает» всегда, когда едет куда-то.
«Однажды я подобрал оленя по дороге на похороны своей тёти», — признался мужчина.
Жена и сын Симпсона разделяют странное увлечение Тима и не прочь отведать бесплатного мяса. Лишние кусочки они складывают в морозилку — там всегда есть запас.
Британское агентство по пищевым стандартам (FSA) не одобряет употребление в пищу трупов животных, погибших на дороге. В ведомстве отмечают, что это небезопасно и может вызвать проблемы со здоровьем.
«Неизвестно, были ли животные здоровы, — говорит глава отдела гигиены мяса в FSA доктор Даррен Каттс. — Возможно они болели при жизни, это может быть опасно».
Кроме того, по его словам, невозможно определить точное время, сколько труп пролежал на дороге.
Это не первый случай, когда люди употребляют в пищу сбитых на дорогах животных. В 2018 году сообщалось, что житель британского города Торки планировал на Рождество приготовить для друзей и близких обед из падали, которую собирал весь год.
41-летний Джим Александр накопил около 50 туш оленей, фазанов, кроликов и барсуков, которые попали под машины. Вместо приправ мужчина собирался использовать травы, собранные в окрестных лесах. Понравился ли гостям такой ужин — не сообщалось.
Между тем, такой подход к питанию — осознанный выбор, рассказал мужчина. По его словам, в магазин он ходит только за теми вещами, которые не может найти на улице, вроде зубной пасты или геля для душа.
Сейчас британец отлично разбирается в диком мясе. Барсучатина, по его словам, очень напоминает свинину, а лисятина обладает уникальным вкусом, причем не особенно приятным.
Еще один британец, Джонатан Макгоуэн, тоже питается мясом животных, которых сбивают автомобили. Это его давнее увлечение. В 14 лет он принес домой и тайком от родных пожарил дохлую змею, которую нашел в лесу. Получилось так себе, но эксперименты Джонатан не прекратил.
Особенно странное хобби помогло, когда парень после школы стал жить отдельно от родителей. Денег было мало, но бесплатное мясо, которое он находил на дороге, выручало.
За 30 лет он перепробовал множество зверей — это лисицы, ежи, белки, барсуки, зайцы, кролики, олени, горностаи, ласки, хорьки, выдры, а также дикие кошки. По словам мужчины, ему хотелось узнать, каковы они на вкус.
Любителей экзотического мяса не так уж мало. Специально для них издают кулинарные книги, снимают телешоу и даже устраивают фестивали. Так, в американском городке Марлинтон в Западной Виргинии каждую осень проходит конкурс West Virginia Roadkill Cook-Off, на котором повара-любители соревнуются в приготовлении погибших зверей, которых нашли на обочине. Причем, на фестивале запрещены курица, говядина и свинина, зато часто можно встретить пельмени с олениной, тушеную черепаху, медвежатину в соусе терияке и другие подобные блюда.
Ранее «Блокнот» рассказал, что пишут в соцсетях по поводу последних заявлений Путина. Президент России выступил на заседании Совета безопасности РФ. Он предложил ввести на территории новых регионов России военное положение. Речь идет о Донецкой и Луганской народных республиках, Запорожской и Херсонской областях. Кроме того, были озвучены и другие предложения.
Чтобы первыми узнавать обо всем, что происходит в России и мире, подписывайтесь на наш канал в Telegram.
