Главное, по словам доктора медицинских наук Михаила Гинзбурга, — отказаться от самых нездоровых продуктов, побольше гулять и как следует высыпаться.
Диетологи не устают твердить, что быстро худеть нельзя — невозможно сделать так, чтобы не причинить вред собственному организму. Но это не способно отбить у миллионов российских женщин желания сбросить «лишние» килограммы перед Новым годом, чтобы лучше выглядеть в вечернем платье. Сейчас, когда до праздника осталось около трех недель, такой шанс все еще есть — причем если действовать правильно, то и ущерба здоровью не будет. Об этом заявил доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург.
По словам специалиста, формула оперативного и безопасного похудения состоит из трех компонентов — физической активности, полноценного сна и сильного желания добиться результата. Если все они в наличии, сбросить пару-тройку кило до боя курантов вполне реально, но успех зависит от индивидуальных параметров — в частности, обмена веществ. Поэтому не стоит завышать планку и вообще зацикливаться на конкретных цифрах.
Избавиться от всего, что было накоплено в «закромах» тела за долгое время, к Новому году не удастся — и даже пытаться не стоит. Гинзбург предупредил, что организм в любом случае должен получать энергию в количестве, достаточном для того, чтобы поддерживать «огонь» в метаболической «печке» — а зимой на самообогрев все же требуется немало топлива.
Диетолог рекомендует сосредоточиться не на сокращении калорийности рациона, а на повышении его «правильности» — то есть по возможности отказаться от мучного, сладкого (включая мед и варенье) и жирного (в том числе мороженого, кремов, картофельных чипсов).
Мясо в идеале максимально заменить рыбой, пшеничный хлеб — ржаным или цельнозерновым, рис — гречкой. Не стоит злоупотреблять и орехами, которые полезны, но весьма калорийны: одной-двух столовых ложек в день для перекуса вполне достаточно, смеси с изюмом и цукатами вообще исключаются, как и арахис, который орехом не является.
Еще один пункт предпраздничной похудательной программы — увеличение физической активности. В день нужно как минимум полчаса посвящать энергичной прогулке, но лучше даже, если это будут два получасовых моциона — невзирая на погодные условия. Ходить следует в бодром темпе, чтобы разогнать кровь и ускорить обменные процессы.
Физическая активность послужит одним из залогов качественного сна, уверен Гинзбург. В целом же зимой, чтобы высыпаться, специалисты рекомендуют особенно трепетно относиться к соблюдению режима, проветривать помещение перед сном (а лучше всего оставлять окно в режиме проветривания на всю ночь или ее большую часть) и использовать увлажнитель воздуха, если в квартире сильно топят. Кроме того, проконсультировавшись с терапевтом, можно начать приём мелатонина в капсулах — гормона, который в нормальном состоянии вырабатывается в человеческом организме по ночам и нормализует сон, делая его более глубоким и «сладким».
Тем, кто заботится о своей фигуре, стоит позаботиться о здоровом питании не только в преддверии Нового года, но и в саму праздничную ночь. Нутрициолог Алена Степанова предупредила россиян об опасности популярнейшего салата — из крабовых палочек. Многие наши соотечественники пристрастились к нему еще в 1990-х годах, когда в магазинах появились замороженные «крабы». Сейчас наряду с ними продаются охлажденные палочки и «крабовое мясо», и распространено мнение, что они полезнее замороженных.
Однако, как считает эксперт, от этого продукта лучше отказаться целиком и полностью. «По цвету, вкусу и текстуре они лишь напоминают крабовое мясо, но состоят из переработанной рыбы, крахмала, красителя, вкусовых добавок. Польза в продукте промышленного производства сомнительна. Если мы говорим о здоровом питании, то лучше съесть креветки или рыбу», — пояснила РИА Новости Степанова.
По ее словам, от двух-трех столовых ложек такого салата (как, впрочем, и практически любого другого) особого вреда не будет, но если он еще и с майонезом, то лучше не искушать судьбу и воздержаться. Заменители продуктов противопоказаны людям с аллергиями, проблемами в работе пищеварительного тракта, аутоиммунными заболеваниями, склонностью к дерматиту и экземе, чувствительности к определенной еде, хронической усталостью, головными болями и мигренями, депрессией и апатией.
Однако нельзя забывать, что многие медики призывают во всем соблюдать умеренность и не отказывать себе в маленьких радостях жизни, особенно зимой. К примеру, доктор медицинских наук, психолог Татьяна Караваева заявляет в интервью, что не видит причин отказывать себе в ароматной корочке хлеба, главное — вовремя остановиться. Она также настоятельно рекомендует не садиться на жесткие диеты в преддверии знаменательных дат или по принципу «срочно худеем к лету», поскольку такие испытания лишь сбивают организм с толку и приводят к активному изгнанию воды из организма, но потом при восстановлении «обычного» режима питания все сброшенные граммы с лихвой и молниеносно возвращаются обратно.
Кроме того, Караваева развенчивает популярный миф о том, что «нельзя есть после шести». По ее словам, принципиально важно не есть перед сном, чтобы пища успела перевариться. Если человек по каким-то причинам ложиться спать за полночь, то голодание с 18:00 — бессмысленное и жестокое испытание, не имеющее никакого практического обоснования.
Также диетолог советует тем, кто собирается сбросить пару килограммов в преддверии Нового года, заранее запастись рецептами здоровых вкусных блюд, проштудировав блоги приверженцев ПП (правильного питания), чтобы, когда захочется что-то приготовить, не поддаться влиянию голода и не наесться «грешной» пищи.
