В этом им помог сыр с плесенью.
Группа исследователей Руанского университета (Франция) обнаружила новый легкий способ похудеть с помощью бактерий, которые используются для создания сыра с плесенью. Эти микроорганизмы помогают кишечнику образовывать белок, вызывающий чувство насыщения. Об открытии французских ученых рассказали «Известия» 15 декабря.
Клинические исследования показали, что определенные бактерии из рода гафния вырабатывают белок ClpB [специальный пищеварительный фермент – ред.], который сжигает жиры в организме. Чем больше образуется таких клеток, тем быстрее проходит чувство голода.
«Бактерии Hafnia alvei и гены, ответственные за синтез белка ClpB, присутствуют в кишечнике у здоровых людей, - отметил один из авторов исследования, профессор Руанского университета Сергей Фетисов. Он рассказал, что в результате эксперимента, в котором участвовало несколько сотен человек, ученые пришли к выводу, что у людей с ожирением количество бактерий гафнии снижено.
«Идея профилактики и лечения ожирения заключается в том, чтобы давать бактерии как пробиотик тем людям, которые обладают избыточной массой тела, и желают от нее избавиться путем воздействия на чувство насыщения», - подчеркнул Сергей Фетисов.
Механизм насыщения действует следующим образом: Белок ClpB воздействует на рецепторы кишечника, от пищеварительной системы идет сигнал в мозг, который вырабатывает гормон насыщения лептин. Как правило, полнотой страдают люди, у которых очень много лептина в организме – рецепторы в мозге от переизбытка перестают реагировать на него, и чувство насыщения притупляется.
В перспективе французские исследователи планируют организовать совместную программу с российскими коллегами. В рамках этих исследований будет изучена возможность создания нового лекарственного средства от ожирения на основе белка ClpB.
Сегодня «Блокнот» писал о том, что американские исследователи из Йельского университета открыли вероятные причины осложнений при лечении коронавируса. По мнению американских медиков это может быть связано с аллергической реакцией организма. Это открытие подверг критике депутат ГД РФ Геннадий Онищенко, который заявил, что «ученых из Йеля надо кастрировать».
Ранее наше издание собрало советы диетологов, как похудеть, не прибегая к выматывающим физическим тренировкам.
