Вегетарианство может быть основным провоцирующим фактором малокровия.
Британские ученые провели исследование и выяснили, что полный отказ от мяса и рыбы приводит к потере массы головного мозга. В масштабном эксперименте, длившемся ровно один год, участвовало около сотни добровольцев в возрасте от 16 до 87 лет - те, кто проповедует вегетарианский образ жизни.
Оказывается, отказ от мяса и рыбы не так полезен, как считают многие борцы за здоровый образ жизни. Его крайне негативное влияние на мозг человека обнаружили светила науки из Оксфордского университета.
По их словам, отказ от мяса и рыбы ведет к потере массы головного мозга. Особенно чревата в связи с этим нехватка витамина B12 животного происхождения, что может привести как к повреждениям центральной нервной системы, так и к анемии. Еще отмечен недостаток крови и кислорода в головном мозге.
- Помимо уменьшения объема мозга, спровоцированного дефицитом белковых соединений животного происхождения, вегетарианцы часто становятся жертвами недостатка витамина B12, - отмечают авторы исследования. - А это может быть основным провоцирующим фактором такого опаснейшего заболевания, как малокровие.
К подобным выводам медики пришли в результате годичного наблюдения за пациентами от юного до весьма преклонного возраста. Магнитно-резонансная томография зафиксировала у вегетарианцев снижение массы и объемов головного мозга.
Стоит отметить, что мозг человека уменьшается в размерах в зависимости от того, насколько долго он отказывается от витаминов животного происхождения.
Ранее ученые назвали семь лучших продуктов для снижения риска болезней сердца.
