Острые специи советуют ввести в рацион тем, кто заботится о своем здоровье.
Ученые из Гарварда выяснили, какой продукт оберегает человека от возникновения рака и ожирения. Проведя ряд исследований, они с уверенностью заявили, что острые специи – это прекрасная профилактика онкологии и проблем с весом. Особенно можно выделить перец чили.
Эти выводы подтвердили ученые из КНР, которые в течение 7 лет исследовали связь болезней человека с его рационом. Им удалось проанализировать состояние 500 тысяч жителей страны. Добровольцам, которые участвовали в эксперименте, предложили есть блюда с острыми специями не менее трех раз в неделю, и оказалось, что это значительно снижает риск преждевременной смерти.
Ученые отметили, что перец чили хорош как профилактика рака и ожирения, карри благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и полезен при диабете, а кенийский перец стоит употреблять при проблемах с пищеварением , но в очень небольших дозах.
В частности, в перце чили содержится такое ценное вещество, как капсаицин , которое способно снимать болевые ощущения, поэтому специю можно даже втирать в болевые точки.
Впрочем, в специях нужно знать меру и всегда прислушиваться к организму, считают ученые. В больших количествах они способны навредить желудку и вызвать аллергию.
Кстати, Хиллари Клинтон, которую считают одним из фаворитов президентской гонки в США, когда-то заявила, что каждый день съедает по небольшому и не очень острому перцу чили, чтобы оставаться здоровой и бодрой.
Тем не менее многие СМИ пишут, что у Клинтон есть серьезные проблемы по этой части.
