Лето является лучшим временем для того, чтобы укрепить организм натуральными витаминами и микроэлементами, которые рекомендуют медики.
Своевременный список из продуктов начала лета, на который стоит обратить внимание, составили диетологи. И хотя список не так уж и велик – в нем всего 7 наименований, но, по их убеждению, все названные продукты настолько богаты витаминами, что обязательно стоит обратить внимание и включить в рацион, пишут «Известия».
Открывают список ранние груши, которые можно включать в различные блюда для того, чтобы придать еде пользу, пикантность и оригинальность.
Этот фрукт богат зеаксантином и лютеином, поддерживающими здоровье глаз. А для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний ранние груши просто настоящий клад. «Подкупает» в грушах и то, что их можно употреблять как при диабете, так и заболеваниях печени, когда у имеющих проблемы выбор фруктов особо не велик.
Диетологи просят обратить внимание на богатые витамином, микроэлементами и клетчаткой грибы вешенки. Тем более, что для приготовления этих грибов можно найти множество рецептов. Да еще и самим вырастить.
Посчитали необходимым специалисты включить в свой список подвид свеклы – мангольд. Этот вид ценен своими листьями, которые можно добавлять в различные блюда, включая овощные салаты, окрошку и даже яичницу.
Помимо того, что мангольд способен поддержать уровень витаминов К и Е в организме, в нем полно натрия, железа, магния и фолиевой кислоты. Включить в свой рацион мангольд можно при анемии, диабете и почечнокаменной болезни.
Не менее важным эксперты считают и имбирь. Употребление имбиря придаст бодрости, поможет справиться с тошнотой и болью. Кроме того, имбирь может облегчить состояние и при высокой температуре.
Редис - вот что называют настоящим кладезем витаминов диетологи. Кроме прочего этот овощ содержит большое количество калия. Редис улучшает пищеварение, а главное способен подавлять чувство голода.
Щавель, который тоже включен в список диетологов, также содержит множество витаминов и микроэлементов ( фосфор, магний, йод, фтор, цинк и многие другие). Эта с приятной кислинкой трава оказывает позитивное влияние на работу печени, очищает кровеносную систему и нейтрализует боль.
Также для употребления полезны ранние сорта красной смородины, которая богата витамином С и Р, минеральными солями и железом. Подобно имбирю красная смородина поможет при температуре и воспалениях.
К слову сказать, ученые из университета Ноттингема пришли к выводу, что регулярное употребление фруктов и овощей делает людей не только здоровее, но и красивее. А американский диетолог Рейчел Пол предлагает поменять «местами», а точнее весом, количество продуктов на тарелке. Приблизительно так:
Хотя, как правильно считает большинство врачей, важным для желающего похудеть - это изменение отношения к продуктами питания, но главное - к самому себе и своей жизни.
Фото на главной: mos.ru
