Специалисты советуют жителям страны есть больше овощей, фруктов, птицы, морепродуктов, а вот употребление хлеба, сахара и молока ограничить.
Минздрав РФ утвердил рекомендации по нормам потребления продуктов питания для укрепления здоровья россиян всех возрастов. Приведенные в документе цифры – это среднедушевая потребность в тех или иных веществах и вкусовом разнообразии, пишет газета «Известия».
- Настоящие рекомендации могут использоваться для планирования объемов производства пищевой продукции в агропромышленном комплексе, а также гражданами при формировании индивидуальных рационов питания и не предназначены для организации питания в организованных коллективах, - уточняется в документе.
Так, в новых нормах россиянам советуют есть меньше хлеба, картофеля, сахара и молока – указанные цифры меньше, чем в нормах 2010 года.
А вот количество рыбы, морепродуктов, фруктов, овощей, ягод и растительного масла, наоборот, в нормах здорового питания увеличилось. Рекомендуемое количество соли в год – 4 килограмма.
Также по сравнению с нормами 2010 года советуют есть меньше говядины, но больше свинины, баранины и птицы.
Виктор Зыков, исполнительный директор Совета по общественному здоровью и проблемам демографии, отметил, что в день нужно съедать не менее 400 грамм овощей и фруктов, а лучше – больше. В этом случае уменьшается риск развития возрастных болезней и рака. Кстати, картошка и другие крахмалистые корнеплоды к овощам и фруктам не относятся, пользы от них гораздо меньше.
Ранее сообщалось, что государство намерено помогать малоимущим путем продуктовых карточек, которые помогут им сделать питание более здоровым и разнообразным.
