В числе одной из причин удорожания деликатеса - политика компаний, которые выставляют высокую цену на красную икру за границей и не хотят дешево продавать ее на внутреннем рынке.
Оптовые цены на красную икру в нынешний летне-осенний период увеличились на 54 процента. Следовательно, как считают эксперты отрасли, к Новому году жителей России ожидают рекордно высокие розничные цены на традиционный для праздничного стола деликатес.
Согласно данным Рыбного союза, за последние полгода цена на икру рыб лососевых пород увеличилась с 1950 рублей до трех тысяч за килограмм. Цены на икру горбуши выросли на 23%, а на икру кеты - на 13 процентов, пишут «Известия».
По словам исполнительного директора организации Сергея Гудкова, в связи с этим к главному празднику россиян существенно вырастут и розничные цены на деликатес, что может привести к снижению потребления красной икры.
Как отмечают эксперты, давление на цены могут оказывать инвестиционные издержки производителей, а также политика компаний, которые выставляют высокую цену на красную икру за границей и не хотят продавать ее дешевле на внутреннем рынке.
Ранее стало известно, что в России из-за роста налогов примерно на 10% могут увеличиться цены на рыбу и некоторые морепродукты.
