В Москве зафиксирован мировой рекорд по приготовлению ячневой каши - две тонны по древнерусскому рецепту

КУЛЬТУРАПрокомментируйте новость
В Москве зафиксирован мировой рекорд по приготовлению ячневой каши - две тонны по древнерусскому рецепту

Над приготовлением блюда трудилось одновременно двадцать кулинаров.

27 августа в Москве после двух лет перерыва из-за пандемии прошел крупнейший творческий фестиваль славянского искусства «Русское поле». Главной темой ХI межрегионального фестиваля стал Год культурного наследия народов России, а также 875-летие Москвы. В честь этих значимых событий организаторы приготовили гостям необычный гастрономический сюрприз. Так, при поддержке Международного Альянса Профессиональных Кулинаров (МАПК/IPCА) и «МС Студии» двадцать шеф-поваров приготовили рекордное количество ячневой каши по рецепту 1147 года. На эту дату пришлось первое упоминание о столице.

На приготовление беспрецедентного количества древнерусской каши ушло 310 кг сливок, 80 кг сливочного масла и 450 кг крупы. Также кулинары добавили 2 кг свежих ягод и 70 литров мёда. Интересно, что специально для фестивального рекорда при поддержке компании «GASTROINOX» из Турции была привезена эксклюзивная кастрюля фирмы «KAPP» объемом 4,5 тысячи литров.

В заключительном этапе приготовления древнерусского блюда вместе с поварами приняли участие руководитель Департамента национальной политики и межрегиональных связей города Москвы Виталий Сучков и почётный гость фестиваля, заместитель председателя Совета Федерации Федерального собрания Российской Федерации Константин Косачёв. 

Представители Международного реестра достижений и рекордов «Достояние нации» зарегистрировали рекорд «Самой большой в мире ячневой каши «Московская Долгоруковская», после чего кулинары угостили кашей всех желающих.

Подробнее о фестивале:
https://vk.com/polerusskoe_ru
https://t.me/polerusskoe

https://ok.ru/polerusskoe

Патриарх Кирилл призвал разобраться с мигрантами на Садоводе и Фуд Сити

В Московской области началась облава на мигрантов с фиктивной регистрацией

«Я молюсь за Россию»: родственники одного из напавших на «Крокус Сити Холл» террористов выразили соболезнования россиянам

Комментировать
Эту новость прокомментировали раз

Арестованный девятый фигурант дела о «Крокусе» частично признал вину: новости в расследовании теракта

Терроризм

Делом о теракте в «Крокусе» занимается управление по расследованию военных преступлений, геноцида и реабилитации нацизма ГСУ СК РФ

«Точность российских ракет поражает»: директор украинской энергокомпании Сахарук признал высокую эффективность ударов в рамках СВО

В МИРЕ

29 марта в рамках СВО были атакованы объекты энергосистемы Днепропетровской, Винницкой, Ивано-Франковской, Львовской, Черкасской и Черновицкой областях.