Целью исследователей было создать систему питания, которая снижает риск развития заболеваний, чаще всего приводящих к преждевременной смерти.
Китайские ученые во главе с доктором медицинских наук Ван Дуном утверждают, что им удалось рассчитать идеальный рацион долгожителя — создать систему питания, которая позволит снизить риск возникновения заболеваний, чаще всего приводящих к преждевременной смерти.
Суть идеи заключается в том, чтобы есть часто — по пять раз в день. При этом в ежедневный рацион обязательно должны входить две порции фруктов и три порции овощей. Это, по словам исследователей, позволит уменьшить вероятность развития онкологии и патологий сердечно-сосудистой системы.
«Именно пять порций фруктов и овощей в день, именно в таком соотношении», — увещевает доктор Ван Дун. Он пояснил, что при уменьшении или увеличении (!) количества порций эффективность «диеты долгожителя» существенно снижается.
«С точки зрения профилактики серьезных хронических заболеваний такое количество потребляемых фруктов и овощей может принести наибольшую пользу, и этот объем потребления сравнительно легко соблюдать большинству людей», — сказал китайский ученый.
Однако не все овощи и фрукты вписываются в систему питания, направленную на повышение продолжительности жизни. К примеру, картошка, кукуруза и горох для достижения поставленной цели совершенно не подходят, так как не снижают риск развития смертельно опасных недугов. Вместо них китайские исследователи настоятельно рекомендуют включить в свое меню шпинат, латук, морковь, ягоды и цитрусовые.
Напомним, ранее врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург посоветовал использовать в качестве пищевого детоксиканта гречневую кашу: она, оказывается, выводит из организма вредные вещества и снижает долю плохого холестерина.
«Гречка и пищевые волокна, не покидая желудочно-кишечный тракт, оказывают очень важное отдалённое действие в плане нормализации уровня холестерина и тканей организма. Что способствует увеличению продолжительности жизни», — отметил диетолог.
В конце прошлого года американские ученые назвали четыре простых способа продлить жизнь на 10 лет: придерживаться средиземноморской диеты, выбирать продукты без гормонов и антибиотиков, работать над минимизацией стресса и отказаться от табака и алкоголя.
