Сегодня повары и кулинары всех стран отмечают свой профессиональный праздник.
Профессия повара - одна из наиболее востребованных в мире и одна из самых древних. Существует легенда о женщине, чье имя дало название всей отрасли - кулинарии. Древние греки почитали бога врачевания Асклепия (он же - римский Эскулап). Его дочь Гигея считалась хранительницей здоровья (от ее имени, кстати, произошло слово «гигиена»). А их верной помощницей во всех делах была кухарка Кулина, которая стала покровительствовать поварскому искусству, получившему название «кулинария».
Первые рецепты, записанные на бумаге, появились в Вавилоне, Древнем Египте и Древнем Китае, а также в странах арабского Востока. В России кулинария как наука начала развиваться в ХVIII веке. Это было связано с распространением предприятий питания. Сначала это были корчмы, затем трактиры и рестораны. Первая в нашей стране кулинарная кухня открылась в 1888 году в Петербурге.
Одно из главных мероприятий 20 октября - конкурсы мастерства среди поваров. Мастера проводят дегустации и экспериментируют с приготовлением оригинальных блюд.
Существуют разные виды специальности повара: шеф-повар, повар-кондитер, повар-кулинар, повар-технолог. Поздравьте мастеров - и они порадуют своими кулинарными находками.
Еще праздники 20 октября:
Всемирный день статистики.
Международный день авиадиспетчера.
День военного связиста в России.
События дня:
1696 г. - Боярская дума приняла решение о создании регулярного русского флота.
1880 г. - открылся Московский цирк на Цветном бульваре, один из старейших цирков России.
1945 г. - впервые женщинам Франции предоставлено избирательное право.
1968 г. - бывшая первая леди США Жаклин Кеннеди вышла замуж за греческого олигарха Аристотеля Онассиса.
Именинники:
Николай, Пелагея, Сергей.
Родились:
Владимир Соловьев (1963 г.) – российский тележурналист.
Данни Миноуг (1971 г.) – австралийская певица, актриса, фотомодель.
Дмитрий Аленичев (1972 г.) – советский и российский футболист, тренер «Спартака».
