Сегодня во Франции и многих других странах отмечают этот веселый праздник.
4 августа 1668 года монах Пьер Периньон представил удивленной братии чудесный напиток: серебристые пузырьки с тихим шелестом поднимались со дна бокала, прозрачная пена искрилась, словно живая. Это игристое вино стало прародителем современного шампанского, дата - Днем рождения этого напитка, а имя Периньон - впоследствии маркой французского шампанского премиум-класса.
Весь секрет Периньона заключался в гармоничном соединении красного и белого винограда из нескольких виноградников, а также в специальном ликере, состоящем из сахара, дрожжей и вина. К тому времени уже была изобретена корковая пробка. В сочетании с бутылкой из толстого стекла она оказалась способна выдержать напор газов, образующихся при созревании шампанского.
К концу ХIХ века шампанское приобрело популярность во всем мире, и многие страны стали сами осваивать его производство. Особых успехов в этом деле достигли русские виноделы, которые даже получали призы на выставках в Париже.
После Первой мировой войны Франция приняла закон, установивший, что шампанским могут называться только те игристые вина, которые произведены непосредственно в провинции Шампань при строгом соблюдении определенных правил.
Сегодня у нас есть официальный повод откупорить бутылку шампанского, наполнить бокалы и выпить изысканный напиток.
События дня:
1662 г. - в Москве произошел «Медный бунт» - массовое восстание посадских людей против выпуска медных денег.
1777 г. - в Лондоне открыт первый в мире цирк.
1836 г. - в московском Кремле установлен Царь-Колокол.
1951 г. - от Финляндского вокзала Ленинграда отправился первый электропоезд.
Именинники:
Алексей, Мария, Михаил.
Родились:
Билли Боб Торнтон (1955 г.) - американский актер.
Барак Обама (1961 г.) - президент США.
Глеб Самойлов (1970 г.) - российский рок-музыкант, участник группы «Агата Кристи».
