Не стоит увлекаться акциями и покупать продукты низкой ценовой категории, советуют эндокринолог и токсиколог.
Каждая хозяйка, придя в магазин за продуктами, прежде всего смотрит на товары по акции. В семейный бюджет, конечно, хочется уложиться, но есть продукты, на которых экономить никак нельзя. И, как советуют, лучше есть такие продукты реже, но зато знаешь, что они качественные, а значит, не нанесут никакого вреда здоровью.
Эндокринолог-диетолог Олег Ирышкин предложил не экономить на белоксодержащих продуктах - рыба, белое мясо, бобовые. Как пояснил эксперт, благодаря таким продуктам организм получает необходимую норму аминокислот. В случае, если продукты ненадлежащего качества, то в лучшем случае, пользы от них никакой не будет, а в худшем - отравление, проблемы с работой кишечника.
«Необходимы и качественные ненасыщенные жиры — жирная рыба, льняное, рыжиковое, оливковое масла. Высокое содержание омега-3 и омега-9 укрепляют ногти и волосы, делают кожу более упругой. Жирная рыба должна появляться в рационе минимум 2 раза в неделю», - рассказал изданию «Доктор Питер» Ирышкин.
Не рекомендует врач экономить на фруктах, овощах, молочных продуктах, особенно сырах. Как пояснил диетолог, в дешевых аналогах производители используют заменители молочного жира - трансжиры. Поэтому так важно покупать качественные кондитерские изделия. Маргарин в дешевых сладостях также преобразовывается в трансжиры, предупредил специалист.
Ирышкин напомнил, что все эксперты в один голос просят россиян внимательно читать описание состава продукта. Однако некоторые производители умудряются так запутать покупателей, что напускают «туману». В случаях, если в описании попадаются незнакомые элементы, лучше вернуть продукт на полку, даже если цена кажется заманчивой, попросил эндокринолог.
Отдав побольше денег за качественный товар, можно компенсировать «утрату» за счет сложных углеводов - крупах. К примеру, не стоит следовать моде и покупать дорогие и хорошо разрекламированные киноа или булгур. Гречка и перловка содержат большое количество полезных микроэлементов, а продаются по бюджетной цене, пояснил Ирышкин.
Профессор токсикологии Михаил Кутушов рекомендует не экономить на красном мясе, молочной продукции и алкоголе.
«Качественное мясо за копейки вы не купите. Если у вас нет возможности ежедневно его есть — покупайте реже, но хорошее. Дешевое мясо может содержать личинки, бактерии, червей и быть просто несвежим», — обращает внимание врач.
Еще одна большая группа продуктов, на которых нельзя экономить - это молочная продукция. Не жалейте денег на цельное молоко, сметану, творог и берите только у проверенных производителей, отметил Кутушов. Профессор напомнил о возможности делать йогурт дома самостоятельно на закваске из натуральных продуктов.
Токсиколог особенно не рекомендует покупать магазинные сладкие йогурты, поскольку пользы никакой они не несут. Лучше взять натуральный и добавить туда ягод или нарезанных фруктов, советует эксперт.
«Однозначно нельзя экономить на алкоголе. Всем понятно, чем заканчиваются мероприятия, на которые закупается алкоголь низкого качества. Отравление алкоголем может привести к потере зрения, острому панкреатиту, печеночной или почечной недостаточностях, инфарктам, инсультам, отеку легких и даже летальному исходу», - напомнил Михаил Кутушов совет, который может быть актуальным накануне подготовки к Новому году.
Россиян уже предупреждали о росте цен на некоторые продукты питания к концу года. Помимо этого государство разрешило продавать и просроченные продукты.
