Диетологи рассказали, почему некоторым людям все время хочется есть и как этого избежать. Оказалось, во всем виноваты скачки сахара в крови. Именно резкое повышение, а затем падение уровня сахара заставляет людей испытывать жуткое чувство голода без причины. Из-за подобных скачков человек может поправиться за год на 9 килограммов.
Но кроме вреда, который организму человека причиняют колебания глюкозы, есть также опасность получить серьезные проблемы с желудком, если употреблять натощак неправильную еду.
Российские врачи назвали продукты, от которых необходимо отказаться на голодный желудок.
Во-первых, как ни странно, это вода. Есть мнение, что стакан воды натощак может быть полезным, но врач-гастроэнтеролог Вероника Черанева рассказала в интервью «Фонтанке», что это мнение не всегда верное. Очень важно, чтобы вода была комнатной температуры. Холодная вода опасна, если у человека есть заболевания желудка или сердечно-сосудистой системы. Вода горячее 65 градусов, выпитая натощак, вызывает ожог желудка, что в дальнейшем может привести к образованию аномальных клеток, а те, в свою очередь, могут трансформироваться в злокачественные.
Полезной оказалась только теплая вода. Именно такую воду рекомендовано пить утром натощак, чтобы стимулировать секрецию и моторику органов пищеварения.
Вторым опасным продуктом для голодного желудка врачи называют кофе. Кофе, выпитый натощак, повышает кислотность в желудке, тем самым вызывая тошноту и изжогу. Людям, у которых диагностирован синдром раздражения кишечника, категорически не рекомендуется пить кофе на голодный желудок - напиток ухудшит симптомы, вызывая вздутие, рези, повышенное газообразование и расстройства.
Кроме того, диетологи посоветовали отказаться от мяса натощак. Чтобы переварить мясо организму нужно много энергии, отмечает диетолог-нутрициолог Инна Зорина. У голодного человека этой энергии попросту нет. На завтрак рекомендуется есть углеводы, ведь с утра особенно активно работает поджелудочная железа, и гормоны инсулин и кортизол обеспечивают доставку в клетки энергии. А энергия - это и есть глюкоза, которую организм получает из сложных углеводов. Мясо и другие белки лучше есть во второй половине дня.
Четвертым продуктом, нежелательным для употребления с утра, диетологи называют хлеб и любые мучные изделия, ведь такое начало дня ведет к ожирению. Быстрые углеводы не задерживаются в желудке и вызывают мощный выброс глюкозы и инсулина. Если к этом добавить чистый сахар, который в большинстве случаев добавляется в хлеб и выпечку, получится действительно опасная комбинация. Выпечка из муки высшего сорта, дешевые макароны, белый хлеб - все это является большой нагрузкой и для желудка и для кишечника.
Особенно быстрые углеводы натощак опасны тем, кто имеет предрасположенность к диабету, у кого наблюдается инсулинорезистентность и предиабет.
Кроме того, категорически не стоит пить с утра соки. В соках нет клетчатки, это чистая выжимка, которая сразу бьет по поджелудочной железе. А уже если совместить сок с выпечкой... Одним словом, сок крайне не рекомендуется пить натощак.
Кислые фрукты и ягоды, такие как апельсины, яблоки, киви, клюква и другие, также опасны для голодного желудка. Кислоты, которые содержатся в таких фруктах, приводят к изжоге и аллергиям, а в дальнейшем заканчиваются гастритами и даже язвой.
При этом натощак не рекомендуется есть и овощи - во всех из них находится что-то, что не стоит есть на голодный желудок.
Кроме того, диетологи не видят смысл и в йогурте по утрам - кисломолочные продукты на голодный желудок бесполезны. Кислая среда желудка по утрам убивает все полезные бактерии.
Возникает резонный вопрос - что же тогда можно есть? Почти все традиционные завтраки - такие как апельсиновый сок с круассаном, бутерброд с колбасой и творог со фруктами оказались под запретом.
Диетологи рекомендуют сделать акцент на злаки и каши, яйца, запеканки. Подойдут для завтрака полезные жиры, поэтому можно есть авокадо и орехи. Хорошо начать утро с зеленого чая или шиповника - такой напиток взбодрит и придаст сил.
Ранее "Блокнот" рассказывал о том, как можно похудеть, не отказывая себе в любимой еде. Принципиально новый подход к похудению предложила диетолог Лиэнн Уорд, которая смогла добиться фигуры своей мечты.
Однако диеты подходят не всем и не всегда, в погоне за идеальным телом люди зачастую совершают психологические ошибки. Психиатр Татьяна Караваева перечислила наиболее распространенные заблуждения тех, кто мечтает похудеть к лету.
