Цены на икру вырастут на 20 процентов
Цены на красную икру увеличатся на 20 процентов к Новому году. По сравнению с концом прошлого года стоимость красной икры вырастет в два раза. На это обратил внимание телеграм-канал Mash.
В материале сказано, что рост на товар произошёл из-за того, что на Дальнем Востоке, Сахалине и Камчатке уменьшился улов. Оптовики установили цену в девять тысяч рублей за килограмм вместо шести тысяч рублей, как было в 2023 году. На сайтах стоимость лососевой красной икры составляет 13 200 рублей за килограмм. В качестве причин указывается ужесточение бюрократии на получение сертификатов, снижение числа поставок, а также падение спроса из-за цен, которые составили с учётом уменьшения вылова рыбы.
Согласно прогнозам, в период новогоднего ажиотажа цена на икру вырастет ещё на две — три тысячи рублей. В беседе с телеграм-каналом оптовики рассказали, что из-за ситуации с товаром на рынке появилось большое количество подделки. Теперь рыбакам невыгодно заморачиваться с поставками, и они нашли варианты проще и дешевле.
Многие начали разводить икру минералкой, чтобы увеличить вес банки. В связи с этим пропадает вкус, цвет и оболочка икринок. Автор публикации посоветовал россиянам смотреть на цвет икры, который должен быть яркий и насыщенный, а не прозрачный.
Ранее стало известно, что в России вырастут цены на яйца на десять процентов. Также подорожает красная рыба, селёдка, мясо, икра, хлеб, рыбные консервы и другие продукты. Кроме того, с 2025 года увеличится стоимость не только продуктов питания, но и одежды, обуви, услуг и образования.
