Россияне стали реже ходить в кофейни: «кофе с собой» теперь берут в «дешманских» автоматах

Иллюстрация "Блокнот"

Кофе обходится в среднем в 229 рублей, что заставляет россиян отказываться от ежедневного посещения кофеен.

В 2026 году россияне стали чаще покупать кофе в автоматах и реже ходить в кофейни, - сообщает ресурс mn.rubfm.ru. По данным «Платформы ОФД» и сети автоматизированных кофе-точек «Точка чёрного», число покупок в кофейнях по России сократилось на 7,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом выручка выросла на 10% благодаря увеличению среднего чека кофеен - он поднялся на 14,4% и достиг 412 рублей.

При этом по данным аналитического центра «Чек Индекс», средняя стоимость чашки кофе в кофейнях России составила 213 рублей. 80% заказов приходятся на молочные напитки, их средняя цена — 147 рублей, а классика — эспрессо и американо — обходится в среднем в 229 рублей, что заставляет россиян отказываться от ежедневного посещения кофеен в пользу более «дешманских» автоматов.

Эксперты отмечают, что основная причина изменений сокращение реальных доходов населения. Потребители все чаще выбирают форматы самообслуживания, где стоимость напитка ниже в 1,5–2 раза, чем в традиционных кофейнях, при сопоставимом качестве. При этом в 2026 году россияне ради экономии готовы согласиться на более худшее качество напитка, если он значительно дешевле.

Чтобы сгладить рост цен и сохранить средний чек, некоторые кофейни начали активнее предлагать сопутствующие товары: выпечку, завтраки, десерты и снеки, однако это тоже особо не работает.

Ранее «Блокнот» писал, что далеко не всех горожан радует модная привычка «хождения со стаканом» с горячим напитком, особенно если люди, желающие пить кофе на ходу, передвигаются в плотной толпе, где разлившийся кофе может запросто ошпарить прохожего, которым к тому же может оказаться ребенок.

Причем, особенно недовольны традицией «кофе на вынос», как правило, представители более старшего поколения, а любителями взять кофе с собой чаще всего является молодежь.