За год стоимость этого каждодневного продукта выросла в два раза.
Вопросами цен на яйца в России занимаются практически все, за исключением разве что президента — но не исключено, что эту тему он поднимет во время своего общения с журналистами и жителями страны 15 декабря. За год стоимость этого каждодневного продукта выросла в два раза. Эксперты говорят, что в этом году снижения цен на яйца ждать не стоит.
С начала года цены на яйца выросли на 36,63%, а в ноябре — подскочили аж на 15%. Причем, «Блокнот» писал о возможном серьезном росте ещё в сентябре, а уже в ноябре ситуацию с ценами попросили проверить в ФАС, вмешался Минсельхоз и даже генеральная прокуратура решила проверить производителей и продавцов яиц.
По данным мониторинга сайта EggPack, яйцо категории C1 (яйца первой категории, вес одного яйца составляет 55-65 граммов) в Москве в начале декабря дешевле всего можно было купить за 93,99 рубля. При этом закупочная цена на нефасованные яйца составляет 120 рублей. Для сравнения, год назад цена на полке составляла 52-60 рублей, а закупочная — 59-60 рублей.
В регионах стоимость разнится. Так, в Краснодарском крае в популярной сети магазинов у дома десяток яиц категории С1 обойдется в 120-126 рублей, а в некоторых других магазинах цена доходит до 170 рублей.
Почему подорожали яйца: только ли птичий грипп?
Резкое подорожание яиц связывают с целым рядом факторов. Например, это колебания валютного курса, от которого зависит стоимость кормов, ветеринарных препаратов, оборудования и так далее.
Вторая причина — распространение птичьего гриппа, из-за которого сократились объемы производства. Плюс сезонный фактор: летом спрос на яйца меньше, а осенью и в преддверии новогодних праздников — растет.
Эксперты также связывают рост цен с общей инфляцией, ведь в России дорожает практически всё, в том числе электроэнергия. Помимо этого, дороже стали кредиты для бизнеса, так как ЦБ повысил ключевую ставку до 15%.
Кстати, из-за птичьего гриппа яйца дорожают и в других странах. В США в Айове и Огайо в ноябре из-за вируса убили 5 млн кур. И несмотря на то, что общее поголовье несушек в Штатах насчитывает 389 млн особей, оптовые цены всё равно стали расти. В сентябре дюжина самых дешевых яиц стоила примерно 1,22 доллара (111 рублей), а сейчас цена доходит до 2,38 доллара (216 рублей). Но, конечно, всё зависит от производителя и региона — например, так называемые органические (с фермы) яйца могут стоит и по 6-7 долларов за дюжину. Сейчас цены уже постепенно приходят в норму, пишет CNN. Из-за птичьего гриппа скачок цен на яйца отмечали также в ЮАР и И ндии.
По данным Россельхознадзора, в 2023 году в России было зафиксировано 75 вспышек птичьего гриппа, из них шесть — на птицефабриках в Башкортостане, Татарстане, республике Коми, Марий Эл, а также Вологодской и Ярославской областях. Остальные случаи связаны с домашней и дикой птицей.
Ещё одна версия удорожания яиц — сговор производителей.
Когда снизятся цены на яйца
Спрос на яйца уже превысил предложение, появляются сообщения об ограничении отпуска яиц в одни руки в некоторых регионах.
Чтобы хоть как-то помочь производителям, Россельхознадзор разрешил завозить в страну турецкое яйцо. Поставки разрешены с 17 предприятий республики, продукцию будут тщательно проверять. При этом в Росптицесоюзе считают, что нужно развивать собственное производство, а не разбалансировать рынок завозной продукцией.
Тем не менее, россияне задаются вопросом, когда снизятся цены на яйца. Эксперты считают, что до Нового года ситуация с ценами на яйца не изменится — они так и будут достаточно дорогими, но рост может уменьшится. А вот возвращение к более привычным ценам можно ждать только к весне 2024 года. Есть также мнения, что цены на яйца уже не станут меньше.
