Многие исследования показывают, что умеренное потребление кофе может снизить риск развития ряда заболеваний печени, включая рак, фиброз и цирроз печени.
Для многих из нас утро не будет полным без чашки или двух кофе. На самом деле, это один из самых популярных напитков в мире – более чем 450 млрд чашек потребляется каждый год. Кофе еще считается спорным напитком, но он обладает высокими антиоксидантными свойствами.
Вот что две чашки кофе в день могут сделать для вашей печени.
Кофе и цирроз печени
Цирроз является хроническим заболеванием печени, которое заменяет здоровые ткани печени рубцовой тканью, что приводит к блокированию кровотока в печени. Цирроз вызывает около 1 млн смертей ежегодно, и может быть вызван чрезмерным потреблением алкоголя, гепатитами, иммунными нарушениями и жировой болезнью печени.
Если увеличить потребление кофе до двух чашек в день – это может помочь уменьшить ваши шансы на развитие цирроза печени, связанного с алкоголем. Об этом говорит последнее исследование, опубликованное в журнале пищеварительной фармакологии и терапии.
Кофеин, содержащийся в кофе, метаболизируется в вещество под названием параксантин, что предотвращает рост соединительной ткани, поэтому развитие цирроза печени останавливается.
Кофе и рак печени
Рак печени является одной из ведущих причин смерти от рака во всем мире. Для того чтобы снизить риск развития рака печени, достаточно пить две чашки кофе в день. Кофе содержит около 100 биологически активных веществ, включая антиоксиданты, полифенолы и кофеин, которые играют ключевую роль в снижении риска развития рака печени (на 44% при употреблении двух чашек в день), а также влияет на ферменты печени.
Кофе и гепатит С
По данным ВОЗ, 130-150 млн человек имеют хронический гепатит С. Это инфекционное заболевание, которое вызывает воспаление печени. Вакцинации против гепатита C не существует. Было установлено, что регулярное потребление кофе статистически значимо связано со снижением частоты прогрессирования заболевания.
В исследовании 2011 года были найдены потенциальные гепатопротекторные свойства кофеина. Именно это позволяет утреннему напитку быть эффективным в защите от хронических заболеваний печени. Употребление кофеина более чем 408 мг/день (три чашки или больше) связано со снижением гистологической активности у пациентов с ХГС.
Кофе и неалкогольная жировая болезнь печени
Неалкогольная жировая болезнь печени является состоянием, при котором жир накапливается в печени по причинам, не связанным с употребление алкоголя. Это заболевание встречается часто и является обратимым состоянием, которое может быть решено с образом жизни и диетических изменений.
Результаты исследования, опубликованные в 2010 году, показали положительную связь между потреблением кофе и более высокой степенью светлой печени (измеренный с помощью ультразвука яркий балл печени), наряду с резистентностью к инсулину и ожирением.
Позже было установлено, что регулярное употребление кофе может значительно уменьшить фиброз печени у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени.
Другие потенциальные преимущества кофе для здоровья включают в себя:
* снижение риска развития колоректального рака;
* снижение риска развития рассеянного склероза;
* снижение риска преждевременной смерти;
* повышение настроения и борьба с депрессией;
* защита от диабета второго типа;
* снижение риска развития рака кожи;
* повышение физической работоспособности;
* помощь в сжигании жира и похудении.
Эти преимущества отмечаются только тогда, когда вы пьете кофе в умеренных количествах – не более трех чашек в день. Высокое потребление кофе может вызвать бессонницу, тревогу, беспокойство и высокий уровень холестерина. Кроме того, с осторожностью нужно употреблять кофе при беременности.
Еще несколько советов, чтобы кофе приносило только пользу
Всегда выбирайте качественный бренд.
Покупайте целые кофейные зерна и измельчайте их дома, чтобы наслаждаться лучшим вкусом и качеством.
Пейте не более трех чашек в день.
Не пейте кофе на голодный желудок, так как это может вызвать резкое падение уровня сахара в крови, что затем может вызвать тягу к сахару.
Не пейте кофе вечером и ночью.
Избегайте сахара или искусственных подсластителей в кофе.
Не используйте искусственные сливки.
Пейте кофе после еды.
Для улучшения вкуса и повышения полезности добавьте в напиток немного порошка корицы.
Варите кофе с помощью бумажного фильтра.
О народных способах избавления от веснушек и пигментных пятен читайте здесь
