Намолочено 700 тыс. тонн зерна при урожайности 10,2 ц/га. Этого количества достаточно для полного обеспечения крупой населения страны.
Гречка в нынешнем году уродилась, так что предпосылок для повышения цен на этот ценный продукт, тем более для паники, нет. Департамент растениеводства, химизации и защиты растений Министерства сельского хозяйства успокоил россиян: уже обмолочена гречиха с площади 685,6 тыс. га или 69,4% от общей площади. Намолочено 700 тыс. тонн при урожайности 10,2 ц/га. Отметим, что рациональная норма потребления гречки на одного человека составляет 3,5 кг в год. Следовательно, по России потребность в этой культуре - 550 тыс. тонн.
Оставшаяся площадь скошена в валки и находится под снегом. При благоприятных условиях весной эти площади можно будет обмолотить. Как отметили в Министерстве сельского хозяйства, такой опыт в Сибири имеется.
Намолоченного количества вполне достаточно для полного обеспечения крупой населения страны, отметили в Департаменте. Также здесь сообщили, что с учетом переходящих запасов есть возможность экспорта. В настоящее время экспортировано 87 тыс. тонн с начала года.
По данным Росстата, в текущем году в хозяйствах всех категорий РФ посевная площадь составила 1 014,6 тыс. га или 92,8% к прошлогоднему уровню. Однако площади были снижены исключительно по одной причине: из-за перепроизводства крупы в предыдущий год. Отметим, что в целом по стране среднегодовое производство зерна на протяжении пяти лет составляло 0,7 млн. тонн (практически на уровне среднемноголетних).
Россия занимает первое место в мире по производству гречихи. Гречка пользуется у россиян популярностью, так как крупа богата макро- и микроэлементами (железом, кальцием, йодом, цинком, фтором, фосфором, кобальтом, молибденом), витаминами (РР, Е, В1, В2, В12), а также лецитином, легкоусвояемыми белками, органическими кислотами и маслами. Углеводы, содержащиеся в гречневой крупе, усваиваются медленно, надолго сохраняя чувство сытости, и не приводят к резким изменениям уровня сахара в крови.
Средние цены от сельхозтоваропроизводителей, по данным Росстата, в сентябре текущего года сложились на уровне 7,24 руб. за килограмм. Это на 15,7% ниже прошлогодних показателей. Средняя потребительская цена на гречневую крупу по состоянию на 27 октября составила 35,48 руб. за килограмм, что на 4,5% ниже по сравнению с аналогичной датой прошлого года.
Самое интересное: