Опытный медик настаивает, что ни мясо, ни сливочное масло и другие продукты из списка нерекомендованных к употреблению за то, что якобы провоцируют инфаркты и инсульты, даже необходимы.
Можно есть все и даже то, что некоторые медики не рекомендуют и даже запрещают, называя вредными. Главный врач московской больницы № 71 Александр Мясников разрешает. Популярный телеведущий развенчал широко распространенные мифы о вреде ряда продуктов.
Так, в своей еженедельной программе на телеканале «Россия 1» Мясников отношение многих медиков к таким продуктам из «вредного» списка, таких как мясо, сливочное масло, яйца, молоко и вино. В частности, представители медицинской науки рьяно убеждали людей в том, что баранина, свинина, говядина могут вызвать инфаркты и инсульты. Но Мясников рекомендует употреблять красное мясо, хотя и не ежедневно, а 2-3 раза в неделю. Дело в том, что даже если мясо и не провоцирует инфаркты, но может способствовать развитию онкологии желудочно-кишечного тракта.
Также телеведущий пояснил, что яйца, которых тоже не рекомендовали из-за содержания холестерина в крови, все-таки повышает уровень холестерина, но хорошего. Более того употребление куриных яиц обеспечивает организм полезными веществами, хотя и их стоит употреблять в меру – не больше двух в сутки, обратил внимание Мясников.
То же касается сливочного масла и молока. Так что на сливочном масле можно жарить, а также не «давиться» обезжиренным, а пить то, что больше по вкусу.
Но хорошей новостью для россиян станет новый взгляд на вино. Мясников утверждает, что в малых дозах вино благотворно влияет на организм.
«То, что содержится в винограде, в корке винограда, очень правильно действует на сосуды», - уточнил Мясников.
Ранее Мясников перечислил продукты, которые люди, придерживающиеся здорового образа жизни, переходят на кисломолочные продукты, батончики, напитки для похудения, смузи и пр. По мнению врача, кефиры и йогурты нельзя считать полезными, так как у них длительный срок хранения, соответственно уже нет пробиотиков. Кукурузные хлопья вообще сделаны из муки, а в смухи есть сахар.
Медик советует все же пересмотреть свой рацион. Россиянам он рекомендует ежедневно съедать по 500 граммов овощей и фруктов, обязательно включая в рацион орехи, рыбу и бобовые.
Отметим, что по данным ВЦИОМ, в России мясоедов больше, чем вегетарианцев. Только каждый пятый россиянин (20%) считает, что вегетарианство полезно для здоровья. Британские ученые провели исследование и выяснили, что отказ от мяса и рыбы приводит к потере массы головного мозга. Кроме того, нехватка витамина B12 животного происхождения может повредить центральную нервную систему, привести к анемии, не говоря о недостатке кислорода в крови и мозге.
Однако в мире все больше людей начинают ратовать за вегетарианство. К примеру, певица Рита Дакота рассказала фолловерам о желании привлечь маленькую дочку к вегетарианству, но многие ее осудили.
В этой связи уместно напомнить о набирающем популярность новом романе Агустины Бастеррики «Особое мясо» о смертельном для человека вирусе и каннибализме. Так, по роману животных поразил вирус GGB, которые заражают людей, вот те и вынуждены истреблять весь домашний скот. Мясо нет, но потребность человека к животному белку не исчезло, что и толкнуло людей к каннибализму. Роман претендует на утопию, но в свете последних событий в Дании, где истребили всех норок, как-то неспокойно становится.
