Душевное кафе: в Москве открылось первое заведение сети «Старик Хинкалыч» на Волхонке

Блокнот ПутешественникаПрокомментируйте новость
Душевное кафе: в Москве открылось первое заведение сети «Старик Хинкалыч» на Волхонке

Сеть уже насчитывает 64 хинкальных по всей стране

Erid: LdtCK93SR

Федеральная сеть «Старик Хинкалыч», известная своим радушным гостеприимством, наконец-то дошла и до Москвы. Теперь и москвичи, и гости столицы смогут насладиться актуальным гастрономическим трендом и атмосферой грузинского заведения, которой «пропитаны» все имеющиеся рестораны.

Как признается один из собственников проекта, на такой облик сети наложила отпечаток его поездка в Грузию в 2015-м году, после которой и зародилась идея открытия хинкальной на территории России.

«В создании первого «Старика Хинкалыча» я не принимал участия, однако в 2021-м году присоединился к проекту, открыв свое первое заведение в Севастополе», - признается Константин Киселёв.

Фото: сеть «Старик Хинкалыч»

Интересно, что атмосферу настоящей грузинской хинкальной создатели решили передать через оформление: стены в заведениях украшены грузинскими словами и фразами, а на голубом потолке, символизирующем единение с местными пейзажами, любопытные глаза посетителей могут рассмотреть «наскальные изображения животных». При этом, в каждой хинкальной есть открытая кухня, где в режиме «онлайн» готовятся главные позиции меню, а любой желающий может понаблюдать за этим захватывающим процессом.

Не стоит пугаться и пачки муки на своем столике – так официанты отмечают забронированные места. А что, креативно!

Фото: сеть «Старик Хинкалыч»

К слову, в режиме «онлайн» заведения не только готовят свои хинкали, но и ведут их учет – табличка с числом съеденных яств висит прямо в зале и обновляется каждый раз, когда кто-то делает заказ. Как мы понимаем, этот счет приходится обновлять достаточно часто, ведь сеть отличается доступными ценами на позиции меню. Так, например, стоимость хинкали остается неизменной от города к городу и стартует от 35-ти рублей.

Впрочем, заведение в Москве для молодого человека – своего рода семейный бизнес. Хинкальную на Волхонке он решил открыть вместе со своими братом, который уже несколько лет проживает в столице.

Фото: сеть «Старик Хинкалыч»

«Мой брат Павел предложил переехать к нему и попробовать открыть кафе здесь. В любом случае, появление «Старика Хинкалыча» в Москве было неизбежным, и мне очень хотелось стать одним из первых - так мы вместе с братом и нашим партнером Артемом, который поддержал мое желание войти в бизнес в первых рядах, стали соучредителями заведения», - отмечает Константин.

Кстати, место для своего кафе создатели выбрали тоже не случайно – здание по улице Волхонка, 9 (в котором и располагается хинкальная – прим.ред.) значится как доходный дом Воейковых. В свое время – с 1824-го по 1856-й годы – в нем проживал художник В. А. Тропинин, написавший, по некоторым данным, в этих стенах свой известных автопортрет. Так что богатая история сети только дополнит и без того насыщенную историю известного дома.

Адрес: Москва, Волхонка, улица 9 стр 1

метро: «Кропоткинская», Боровицкая

время работы: 10:00 - 22:00

Подробную информацию вы можете найти в социальных сетях

Реклама. https://хинкалыч.рф

Новости СВО: Путин рассказал о планах на Харьков, новые жертвы в Белгородской области и на Западе признали успехи России

Полководец, который не проиграл ни одного сражения: 18 мая умер Александр Суворов

«Лет 10 точно»: российский политолог рассказал, когда завершится конфликт на Украине

Комментировать
Эту новость прокомментировали раз

Блокнот Путешественника

В Волгограде крупный пожар из-за падения беспилотника

Рухнул на нефтеперерабатывающий завод

«Вакансия мечты»: работать обезьяной в зоопарк предлагают за 75 тысяч в месяц

От кандидата требуется веселость и общительность.

Происки вражеских стран: Москва опустилась на 114-е место в рейтинге мировых финансовых центров

Москва опустилась в рейтинге мировых финансовых центров на 28 позиций.

«Сергей Сапсаныч, примите меры!»: жители столичной Коммунарки жалуются на нехватку автобусов №882

Жители сразу нескольких крупных районов, расположенных в посёлке Коммунарка, в Москве, вот уже 10 лет страдают от нехватки автобусов, обслуживающих маршрут №882.

Москва-река вместо дорог: в столице запустили новый вид транспорта

Первый круглогодичный транспорт открылся в Москве

10 причин посетить ресторанный комплекс «Чехов Сад» в Таганроге

Уже 3 года он восхищает жителей и гостей города

"Бесплатно только вода в море": российская туристка возмущена сервисом в пятизвездочном отеле Radisson в Сочи

В городе Сочи недавно разразился скандал в одном из известных пятизвездочных отелей, когда туристка выразила своё возмущение по поводу сервиса в отеле Radisson.

214 кг шах-плова со спаржей приготовили на юбилейном «Фестивале спаржи»

27 мая в эко-деревне Варищи Московской области на спаржевой ферме «Эколомна» Николя Буассе и Виктора Рымова состоялся пятый юбилейный «Фестиваль спаржи». Организаторы ...

Африканыч сбежал: страус-дезертир был замечен на улицах Москвы

На улицах Москвы заметили бегущего на дикой скорости страуса.

«Из-за 2000 рублей чуть не убили»: семью избили дубинками в ресторане Воронежа

Супруги из Воронежа рассказали о чудовищном избиении

Очередная схватка: избитый Тиктокер продолжает раздражать москвичей своим поведением

В Москве избитый тиктокер продолжает вызывать ярость у праведников.

Премия имени Юрия Лужкова присуждена трем юным изобретателям за проект в области энергетики

В Москве завершился Международный фестиваль детского и молодежного научно-технического творчества «От винта!».

Дочь мэра Минвод Сергиенко попала в скандал со спонсорством антироссийской пропаганды

СМИ сообщили, что дочь главы Минеральных Вод Вячеслава Сергиенко Екатерина проходит обучение в немецком элитном университете Гумбольдта.

Ради свадьбы приезжают из Европы: "Блокнот" побывал в маленькой Италии

Это один из самых известных ресторанов на побережье. Говорят, чтобы сыграть здесь свадьбу, молодожены приезжают из Франции и Чехии.

Как дотронуться до пушистых «облаков» не уезжая из Волгодонска

Бассейны, баня, развлечения и комфортабельные номера может позволить себе каждый

Один из самых больших аквапарков в России и танцы над водой: морской уикенд в Новороссийске

Вы когда-нибудь танцевали над водой? Парили в небе, словно птица? А, может, мечтали стать героем шоу в формате «Последний герой»? «Блокнот путешественник» продолжает ...

Отдохни с семьей на турбазе "Золотые пески" в 5 минутах от центра Волгограда

Два бассейна и большой номерной фонд на любой кошелек

Курорт, известный на всю Россию: Блокнот побывал в заповеднике красивой жизни

Ниже мы расскажем, чем заняться в этом, поистине прекрасном, месте.

Мечта всех девочек 90-х: в Краснодаре расположился уникальный музей Барби

В музее представлены более тысячи кукол из личной коллекции владелицы.