Специалисты «Роскачества» отправили в лабораторию 48 образцов чёрного чая
Специалисты «Роскачества» отправили в лабораторию 48 образцов чёрного чая самых популярных торговых марок. Каждый из них был представлен в листовом и пакетированном форматах. Во-первых, эксперты развеяли миф, что, если вода мгновенно окрасилась в коричневый цвет после того, как пакетик залили кипятком, это говорит о том, что в чае пыль и красители. Ни в одном из образцов не оказалось ни пыли, ни песка, ни краски. А теперь к тревожным результатам: в 11 чаях обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Это пакетированные Alokozay, «Азерчай», «Золотая чаша», «Императорский», Riston, Gordon, Brooke Bond, Twinings, Richard, «Тот самый чай» и листовой чай «Традиция». Тем не менее эксперты успокоили тем, что кишечная палочка уничтожается при температуре выше 60 градусов. Таким образом, чай достаточно залить кипятком или даже тёплой водой. А вот если вы насыпали его пальцами, а затем дотронулись до чего-либо, бактерии уже переданы. Ещё в двух образцах эксперты нашли плесень. В пакетированном чае Dilmah уровень её содержания оказался в три раза больше максимально допустимого, а в пакетированном чае «Краснодарский» — в четыре раза больше. Ни одного нарекания у специалистов не вызвали листовой AKBAR, пакетированный Lipton, пакетированный MILFORD и Basilur в пакетиках.
