Повышение цен на гречку и рис связано с нехваткой сырья, возникшей в преддверии нового урожая.
Эксперты уверены, что повышение цен на крупы носит временный характер. Ажиотаж у населения, который вызвали подорожавшие гречка и рис, эксперты считают напрасным.
- Россияне подвергнуты панике и легко попадаются на уловки торговых сетей, - объясняет независимый эксперт Алексей Головин. - Рост цен на крупы связан с нехваткой сырья в преддверии нового урожая. В конце августа-начале сентября начнется переработка зерна нового урожая, и цены снова пойдут вниз. Такая ситуация отмечалась и в прошлом, и в позапрошлом году, но россияне почему-то не делают выводы.
Аналогичная ситуация складывается и с рисом.
По данным Росстата, в конце июля оптовая цена за тонну гречки составила 45 тыс. рублей, в июне она была 44,1 тыс. рублей.
В то же время, в министерстве сельского хозяйства ожидают урожай гречихи на уровне 780 тыс. тонн.
