В ведомстве объяснили, что журналисты неправильно поняли сообщение пресс-службы.
Россельхознадзор поспешил опровергнуть или скорее уточнить информацию в СМИ о фальсифицированной доле сыров на российских прилавках.
Так, на прошлой неделе со ссылкой на структуру сообщалось, что 78% проверенной продукции оказалось «подделкой».
- Несомненно, пресс-службе Россельхознадзора необходимо было детально разъяснить значение этого показателя, - указано в новом сообщении.
Оказывается, имелось в виду, что 78,3% - это доля сыра во всем объеме обнаруженного фальсификата среди молочных товаров. В общей сложности растительные жиры нашли в 23 образцах из 91 исследованного продукта, больше половины из них - как раз таки сыр - 18 единиц.
Тем не менее в Россельхознадзоре подтвердили обеспокоенность уровнем фальсификации сыров на отечественных прилавках. В Московской области подделкой оказались половина проверенных образцов, а, к примеру, в Калуге - 66%.
- Высокая рыночная стоимость молочной продукции и отсутствие надлежащего контроля делают эту отрасль максимально уязвимой для мошенников и нерадивых производителей, - отметили в ведомстве.
