Впервые в России астраханские ученые-селекционеры вывели сорт оранжевых арбузов.
Целая плантация радужных арбузов находится в городе Камызяки Астраханской области. Ученые занимаются их селекцией уже не первый год. Однако только сейчас они решили представить их на суд общественности.
Кстати, традиционно мякоть этих ягод зеленого цвета. Ученые в процессе работы сделали их красными.
– Чтобы у нас получились ягоды именно такого цвета, мы брали уже существующие образцы и путем самоопыления выводили наши сорта, – рассказал корреспондентам «Блокнот Волгоград» селекционер Артем Соколов.
Желтые и зеленые ягоды довольно распространены в Китае и на Тайвани. Однако оранжевые сорта удалось получить лишь астраханским ученым. Кроме того, зарубежные арбузы в большинстве случае несъедобны.
Кроме того, по словам селекционера, еще один плюс нетрадиционных арбузов – их антиаллергенность. В них отсутствует сахаристость, что позволит аллергикам без вреда для здоровья полакомиться ягодой. Только лишь вкус оранжевых арбузов слегка отличается от красных. Послевкусие будет слегка напоминать морковь, но в целом особых отличий между радужными и обычными арбузами нет.
Сейчас селекционеры занимаются оформлением достижения в госреестре. Уже в ближайшее время ученые планируют угостить своей разработкой всю Россию.
