Турецкое кафе не спасла даже смена хозяев: граждане Турции продали заведение русскому предпринимателю.
Некогда популярная в Челябинске сеть заведений турецкого фастфуда «Анталия» вновь потеряла одно из кафе. На это раз власти закрыли точку на улице Молодогвардейцев. Решение вынес Калининский районный суд города результатам проверки Роспотребнадзора.
- Проверяющие увидели ряд нарушений в сфере санитарного законодательства: на используемое сырье и готовые изделия отсутствуют товарно-сопроводительные документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; производство блюд общественного питания, в частности шашлыка, шаурмы и люля-кебаба, осуществляется без технологических карт, - рассказали в управлении службы судебных приставов по Челябинской области. - Персоналом не соблюдаются правила личной гигиены, что подтверждается наличием ювелирных украшений на руках повара и нахождением в производственных помещениях личных вещей работников – сумок, телефонов. Проверка прошла еще 18 декабря.
Новый владелец кафе, купивший его после "благотворительного" скандала, оправдывался тем, что все нарушения остались от предыдущих хозяев, а он не успел еще ничего изменить.
Суд решил пойти навстречу новому владельцу и лишь приостановил деятельность кафе на две недели, до устранения всех недостатков.
Проблемы в челябинском кафе «Анталия» начались сразу после начавшегося турецко-российского конфликта, вызванного инцидентом со сбитым Су-24. Турецкие рестораторы из уральского города всячески пытались заигрывать с властями и посетителями, объявив о начале благотворительной акции в пользу семьи погибшего летчика. Однако уже через несколько дней тогдашний владелец - гражданин Турции Сефа Бузган - заявил, что после обрушившихся на него оскорблений он не будет перечислять деньги семье героя.
Самое интересное:
